Krokiety z pieczarkami i pietruszką

Składniki:

50 dag pieczarek
1 cebula
nać pietruszki
7 dag żółtego sera
ciasto naleśnikowe
sól, pieprz
1 jajko
bułka tarta
1 łyżka masła
olej

Przygotowanie:

Na patelni rozgrzewamy masło i podsmażamy na niej posiekaną cebulę.

Dodajemy starte na grubych oczkach pieczarki, solimy do smaku.

Na usmażone naleśniki, nakładamy schłodzoną porcję farszu, pietruszkę drobno posiekaną oraz starty ser żółty.

Składamy całość w zgrabny krokiet o obtaczamy najpierw w jajku a potem bułce tartej.

Smażymy krokiety na oliwie na złoto.

Smacznego :)