Składniki:
25 dag żeberek
włoszczyzna
2 liście laurowe,
2- 3 ziela angielskie
suszony majeranek
ząbek czosnku
¼- ½ litra żurku w butelce
10 dag boczku pokrojonego w kostkę
2-3 ziemniaki
Przygotowanie:
Gotujemy wywar: żeberka, włoszczyznę, przyprawy(majeranek, ziele, liście, sól i pieprz) 1,5 litra wody do miękkości mięsa a następnie przecedzamy.
Do wywaru dolewamy żurek, obrany czosnek, podsmażony pokrojony boczek, gotujmy jeszcze 30 min.
Ziemniaki, albo gotujemy wcześniej i zalewamy je żurkiem, albo wraz z boczkiem wrzucamy surowe pokrojone w kostkę o gotujemy 30 min.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz