Składniki:
opakowanie 25 dag szpinaku
25 dag ricotty
średnia cebula
ząbek czosnku
sól i pieprz
oliwa
rurki canneloni
puszka pomidorów
cebula
czosnek
zioła prowansalskie
mozzarella
Przygotowanie:
Na patelni rozgrzewam oliwę i wrzucam posiekaną cebulę oraz starty czosnek.
Szpinak myję i kroję drobniej ale nie siekam, dodaję do składników na patelni.
Mieszam aż szpinak zmięknie i zmniejszy swoją objętość.
Gdy szpinak dojdzie na patelni, odstawiam go do ostygnięcia.
Ricottę mieszam z wystygniętym szpinakiem, doprawiam solą i pieprzem.
Na tej samej patelni rozgrzewam ponownie oliwę i podmsażam posiekaną cebulę z roztartym czosnkiem, po czym dodaję puszkę pomidorów i razem dusze przez kolejne 20 min na wolnym ogniu.
A teraz czas na cannelloni.
Nigdy ich wcześniej nie podgotowuję, surowe końcówką od łyżeczki nadziewam, delikatnie ugniatając w środku nadzienie.
W naczyniu żaroodpornym układam obok siebie cannelloni i zalewam sosem pomidorowym.
Na wierzchu układam plastry mozzarelli.
Zapiekam ok 45 min w temp. 130 stopni, tak by mozzarella się nie spaliła a cannelloni upiekło.
Czas pieczenia uwzględniam na podstawie wbitego z łatwością widelca.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz