Klopsy w sosie śmietanowym

Składniki:

30 dag mięsa mielonego wieprzowego 

jajko
2 łyżki bułki tartej

sól,  pieprz
mąka do obtoczenia
2 łyżki śmietany
3 łyżki mąki (lub 2,5)
1/2 szklanki mleka (nawet odrobinkę więcej)

1 l bulionu

Przygotowanie:

W misce mieszam mięso z jajkiem, bułką tartą, solą i pieprzem i formułuję kulki.

Każdą kulkę obtaczam w mące i wrzucam do gotującego się bulionu na ok. 25 min.

W szklance mieszam mąkę ze śmietaną i mlekiem i roztrzepuję a następnie wlewam do gotujących się pulpetów.

Podaję z ziemniaczkami lub do pracy z sałatką.

Smacznego :)